En Federal / CAPACITACIÓN Y RECURSOS DE LA PALMERA YATAY
La apertura a cargo del vice Intendente Rubén Wetzel y Lucía Rafaelli del área de Turismo de la Municipalidad de Federal. Exposición y video -grabado hace más 25 años- Grupo Investigación Montiel de Federal. Se desarrolló en el comedor del Camping municipal y DESDE FEDERAL llevó en vivo las alternativas de de este recurso existente y abundante en nuestro Montiel olvidado.
Coordinada por el Inta y el Área de la producción municipal, con la asistencia del Ing. José Luis Fenoy y el Dr. Humberto Molina, entre otros. Participan Artesanos, emprendedores, expone sus experiencias grupo de Investigación Montiel y Red El Palmar.
#EnDirecto Disertación Butià Yatay /
PARQUE NACIONAL EL PALMAR
PARQUE NACIONAL EL PALMAR
Utilidades en turismo, cultura, identidad, arte, industria, manualidades y gastronomia en general. Distribución de las palmeras y sus especies. Argentina, Uruguay y Brasil. #EnDirecto Hector Schurlein / HABLA DE LOS FRITOS DE YATAY. La experiencia de los felpudos fabricados en Sauce de Luna, por parte de quien llevaba a cabo el enprendimiento. La actualidad de estas artesanías. Experiencias de otros artesanos.
A DEGUSTAR LOS PRODUCTOS A BASE DEL FRUTO DE LA PALMA YATAY DE ARISTÓBULO
#EnDirecto Conocido como Ari es trabajador del Parque Nacional El Palmar y en colaboración con una vecina del lugar lleva a cabo la experiencia de procesar y preparar tragos, dulces y postres a base del fruto de la palmera. Forma parte de la Red Palmar y asiste permanentemente a distintos eventos en Brasil y Uruguay donde este vegetal está presente. La próxima semana llevará estas preparaciones a base de Yatay a la mesa de Cocineros Argentinos. (Desde Federal)
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