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Expositor / CONSIDERA QUE SUS CUCHILLOS SANTAFESINOS SON DIFERENTES AL RESTO DEL MERCADO

Antonio E. Silveyra | lunes, febrero 03, 2020 |

El artesano presenta su stand esta semana festivalera en Federal, proveniente de la localidad santafesina de San Vicente.Este fabricante de cuchillos artesanales considera que sus piezas son distintas a las que ofrece el mercado en general, incluyendo los productos de una enorme cantidad de cuchilleros federalenses, conocida como la capital de la cuchillería, con su propia fiesta; la que Antonio Meyer visitó y también allí expuso. VIDEO))))


Entrevistado por DESDE FEDERAL contó que la fabrica de cuchillos artesanales Mortales -carniceros por excelencia- tiene treinta años y él como fabricante y venderor nueve. "Nosotros, con mucho respeto- hacemos una hoja distinta a la que hay en el mercado y lógicamente la gente después elige, pero yo respeto por demás lo que hay aquí, tengo mucha admiración", dijo Antonio Meyer y al marcar la diferencia del cuchillo que ofrece contó: "nosotros le hacemos un desbaste en frío, en distintos aceros que no es común que se vea en otros cuchillos, entonces, con todo respeto lo digo, hay una hoja un poco distinta". acotó

Sobre el oficio dijo que "todos son capaces de hacer cualquier cosa; el mango es una variable, de astas o de madera" y finalmente afirmó sobre la duración del filo o la garantía de la empresa: "tratamos de mantenerlo porque nosotros no alteramos los aceros, pero perfecto hay uno solo y es nuestro Señor y Salvador Jesús, también lo nuestro falla como cualquier otro, esa es la verdad", finalizó. (Desde Federal) 






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